"IVAG" 2020 Stefano Belotti Cortese Cascina degli Ulivi BelinCaratteristiche Denominazione: "IVAG" Stefano Belotti Cortese Cascina degli Ulivi Annata: 2020 Regione: Piemonte, Langhe Tipologia: Bianco Vitigni: Cortese 100% Colore: Giallo paglierino Profumo: Fiori e frutta a polpa gialla, minerale Gusto: Gustoso, bella acidit, persistente Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Cortese, vecchie vigne di 60 anni, allevate a guyot, su terreni
sorprende nella lunghezza in bocca
ad un' altitudine di circa 330/400 m s
ANTIPASTO: Lumache in umido
Vigneti: Vigne di circa 20 anni a controspalliera libera su terreni di tipo sabbioso e ghiaioso Vinificazione: Fermentazione spontanea in vasche di acciaio tramite pied de cuve e macerazione sulle bucce per 20-30 giorni Affinamento: Affinamento in vasche di acciaio per 18 mesi e in botti grandi di rovere per altri 18 mesi
con una tessitura tannica vellutata e un frutto ricco ed espressivo
uno dei 14 comuni che condividono la denominazione di Sancerre nel Centro della Loira
sapido Gradazione: 14% Temperatura di Servizio:
Una volta terminato l'assemblamento
Bocca cremosa e golosa che sviluppa note di pasticceria e nocciole
Denominazione: Südtirol Alto Adige DOC Annata: 2023 Regione: Trentino Alto Adige Tipologia: Rosso Vitigni: Schiava 100% Colore: Rosso rubino Profumo: Fragola
probabilmente
dove il vitigno allevato
