Condrieu Corbery Mailly

Condrieu Corbery MaillyJe geloofd het niet. Maar uw importeur heeft stiekem de voorkeur voor deze Condrieu Corbery als ik moet kiezen tussen de range wijnen van het huis Mouton. Erg atypisch voor mijn smaakpalet want deze wijn heeft dus geen houtlagering genoten. Sterker nog, deze wijn heeft 11 maanden in betonnen eivormige cuves gezeten. Dit vind ik vaak niet zo veel toevoegen aan de wijn maar bij deze cuve werkt het mega goed. Hij is namelijk ontzettend breed en rijp

Echte krachtpatsers voor bij de haard

Oude stokken geven namelijk minder druiven die wat kleiner zijn en daarom veel geconcentreerder

Een klassieke Sauternes blend van voornamelijk Sémillon met Sauvignon Blanc

maar ook hun frisse Arneis en aromatische Viognier zijn bestsellers in de webshop

In zo’n houten vat zit 225 liter en c'est tout

Dit heeft als resultaat dat er minder gas vrijkomt en daardoor minder druk op de fles zit

Dat ligt daar dus al 25 jaar met de kurk en dat is -zeker als het toen ook al een goedkope fles was- dus niet te zuipen

Het is absoluut niet een wijn voor bij je burgerlijke AVG

Maar ook het introduceren van nieuwe wijnen die het wijnhuis toegankelijker maakt voor de beginnende wijndrinker

Een robijnrode wijn vol stuivend

gemaakt van 100% sangiovese druifjes van de beste velden

Een heerlijke rijke Chardonnay uit de Bourgogne