Saint-Joseph AOP | Rouge • La Valeureuse | Domaine des Sarments Bourgogne blanc

Saint-Joseph AOP | Rouge • La Valeureuse | Domaine des Sarments Bourgogne blanc2021 13,5 75cl Cpage(s) : 100% Syrah Issu d'un domaine familial de 8 ha, ce vin est issu dune cuve de seulement 600 bouteilles an avec un travail micro parcellaire renforc par son levage en barrique neuve. RobeLa robe rvle un rouge profond aux reflets pourpres, signe dune syrah expressive et concentre. NezLe nez est intense et raffin, offrant un bouquet expressif domin par les fruits rouges mrs, soutenu par de lgres notes pices et une dlicate touche

confère à cette cuvée une pureté aromatique et une grande buvabilité

📆 2018   🌡️ 15°    🥛 75cl

accompagnés de notes marquées de banane

Finale large & sphérique avec une persistance indiscutable

une belle profondeur et une touche légèrement acidulée qui équilibre parfaitement le vin

profond et intensément marqué par son environnement insulaire

Age des vignes : Entre 45 et 50 ans

Profil riche

cardamome)

laissant subtilement deviner son origine atypique

sur fond de malt délicatement fumé

gourmande et se poursuit avec un beau volume en bouche avec des arômes de fruits rouges