Bianco 2022 | Louis Central Otago

Name: Bianco 2022 | Louis Central Otago
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Description

Bianco 2022 | Louis Central OtagoCantina: Dornach Patrick Uccelli Provenienza: Salorno Alto Adige Italia Vitigno: Pinot Bianco, Chardonnay Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Patrick e la moglie Karoline producono vini nella valle dell'Adige seguendo le regole della biodinamica. Le uve del bianco Louis fermentano separatamente con lieviti indigeni poi vengono uniti e lasciati riposare in acciaio e legno prima della messa in bottiglia

Vitigno: Nebbiolo 80%

Produttore: Gin Mare - Marc e Manuel Girò

il resto in contenitori di cemento e acciaio

Cantina: Bartolo Mascarello

Informazioni aggiuntive: Vino per metà dall'annata 2018 e metà vini di riserva

il gin viene aromatizzato con quattro erbe: basilico

per regalare un sapore rotondo

vinificato tradizionalmente in barrique di molti passaggi

La fermentazione avviene a grappolo intero

Cantina: Larmandier-Bernier

Cantina: J

Informazioni aggiuntive: Raccolta manuale e fermentazione di tutte le varietà a temperatura controllata

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