Lagrein Alto Adige DOC 2024 Bozen 0,75L — Vino Rosso Alto Adige villa sandi

Lagrein Alto Adige DOC 2024 Bozen 0,75L — Vino Rosso Alto Adige villa sandiDettagli Tecnici Il successo di questo Lagrein risiede nella profonda simbiosi tra vitigno e territorio: Origine delle Uve: Le vigne sorgono sui terreni alluvionali caldi e sabbiosi di Gries (Bolzano) e delle zone limitrofe, a circa 250 metri s. l. m. Questo microclima caldo permette al Lagrein di raggiungere una maturazione perfetta, evitando note erbacee eccessive. Vinificazione: La fermentazione avviene in grandi serbatoi di acciaio a temperatura

caldo e rotondo

dove la vinosità del Pinot Noir sposa la grassezza della carne

tensione e finezza tannica

fresco e ricorda la brioche appena sfornata

entrando nella classifica dei marchi di whisky più venduti negli Stati Uniti

eredità della breve macerazione sulle bucce

L'apertura è su note di frutta secca (mandorla tostata

Olfatto:  Ricco

seguiti da una nota floreale di rosa canina

questo Pinot bianco classico esalta le note di pera e mela fresca che s’intersecano con gli aromi di uva spina e limetta

immergendosi in concetti

in parte in tini di cemento a temperature comprese fra 26 e 30°C per una settimana