Les Chancel LeRouge No1 2020 NATUURWIJN

Les Chancel LeRouge No1 2020 NATUURWIJNOver de wijn: Waarom van ver halen als er dichtbij veel bijzonders te ontdekken is? Bij de Chancels experimenteren ze met vergeten druivenrassen, met de nadruk op de soorten die typerend zijn voor de regio. Smaak van weleer. De druiven (de helft grenache, 30% syrah en 20% cinsault) worden apart vergist, deels als complete tros. Inderdaad, steeltjes hup erin. De No1 Rouge is daarmee een fruitige, frisse wijn, met zachte tannines en een mooi lange

Met deze lokale druivenheld maakt Pietro Cassina in het meest noordelijke deel van Piemonte iets totaal anders dan regiogenoot cortese in Gavi

uitgesproken kruidig met rozemarijn

De late Bourgondiër heeft in de Ahr wel degelijk iets anders te bieden dan pinot noir in het moederland

Smaakprofiel - Off-dry

quite a contrast to the featherlight finesse of the Bourgogne Côte d’Or and Savigny

Inhoud fles - 69 cl

hun blaadjes dapper naar het noorden gericht

Real intensity and breadth

rijk en vol

Daar verzorgt hij zijn schatjes op biologische wijze

Van high risk - high reward

baguette op de arm