Monchiero Langhe Arneis 2024 MerlotUn vino bianco D. O. C. pronto in pochi mesi, dal buon grado alcolico, equilibrato, dal sapore di frutta, molto piacevole. I profumi sono quelli della mela, la gradazione buona ed abbinabile ad antipasti e a piatti a base di pesce e carne bianca. Dopo la spremitura delluva con la separazione del mosto dalla buccia, viene mantenuto a temperatura bassa per ottenere un vino secco e profumato.
Un iter produttivo complesso
Il caldo abbraccio del sole della Gallura e la tenacia e robustezza del vitigno si incontrano in questo vino ottenuto secondo le tradizionali metodologie di vinificazione della Sardegna centrale
Un profilo olfattivo di grande fascino
Prodotto dalla cantina Al-Cantàra
Il naso colpisce da subito per l'esuberanza della sua componente fruttata
che non si credeva vocato alla viticoltura di alta qualità
con finale pulito e secco
che imprime al vino una splendida mineralità
Una limitata e preziosa produzione supervisionata e firmata dal grande enologo Michel Rolland
non dosato
Il palato è impostato su una bella spalla acida
Un rosso possente ed elegante in cui i colori
