manincor la contessa 2024 DelikatessenLa Contessa 2024 Pinot bianco, Chardonnay e Sauvignon blanc Zona: Terlano (Lieben Aich) e Caldaro (Campan)Terreno: Lieben Aich sabbioso, porfirico di origine vulcanica Campan argilloso calcareo da depositi moreniciAltitudine: Lieben Aich 300m Campan 500m,Esposizione: Lieben Aich sud ovest Campan estVinificazione: fermentazione spontanea in botte di legnoAffinamento: 9 mesi in botte grande a contatto con lievitiAlcol: 13 % vol. La Cantina Manincor una
un calice in grado di “scomparire” nella degustazione per lasciar dialogare il vino con la persona
Il decanter leggermente più bulboso
permette al degustatore di osservare anche la più piccola sfumatura di colore del vino
3 cm: adatto alle bottiglie renane e alla maggior parte delle bottiglie Bordeaux con una circonferenza fino a 26 cm
le olive vengono lavorate in un moderno frantoio il giorno stesso della raccolta
incredibilmente leggeri: ogni bicchiere è soffiato a bocca a partire dal migliore cristallo senza piombo
La glacette per bottiglie non è solo bella esteticamente
dall’inizio degli anni ’90 sotto la guida del conte Michael Goëss-Enzenberg l’azienda ha iniziato a produrre vini propri
Energie/ Energia/ Energie
la cristalleria ha iniziata a sviluppare il progetto per un calice di nuova concezione
Réva possiede vigneti in alcuni dei più importanti cru di Langa: Ravera a Novello
detriti calcareie depositi morenici Altitudine: 250m Esposizione: sud-estVinificazione: fermentazione spontanea in tini di legnoAffinamento: 12 mesi in botte grandeAlcol: 13 % vol
