GIN PEPE - FONTEZOPPA 4000750

GIN PEPE - FONTEZOPPA 4000750PRODUTTORE: Fontezoppa FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 40%vol PROVENIENZA: Italia Marche ALTRE INFORMAZIONI: Il Dry Gin Fontezoppa basato su unantica ricetta ed realizzato con i migliori ingredienti italiani. Le materie prime vengono sapientemente distillate a bagnomaria con metodo discontinuo a vapore, dove la Testa e la coda sono eliminate, cos da isolare il cuore ricco di quei profumi che ben identificano le botaniche utilizzate. Dopo la fase di

Ogni parcella viene valorizzata nella sua identità mediante vinificazioni separate dalle quali otteniamo vini base con una personalità ben definita

su terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa sottoposti a forti escursioni termiche

primi piatti con sugo di pesce o crostacei

ALTRE INFORMAZIONI: L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra

ottimo con i fritti

I suoi vini sanno sorprendere di anno in anno per gli elevati standard qualitativi

raggiunti grazie ad un profondo rispetto per le uve e ad un stretto legame con il territorio

RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOCG 2015 - MUSELLA

mosto di uve concentrato

L’affinamento prevede 30 mesi in botti di rovere e ulteriori 12 mesi in cemento

proprio per lasciare a voi il divertimento e il piacere di capire cosa sia effettivamente presente dentro il prodotto

Il Vino Passito è frutto della lavorazione di uve appassite in vigna