Pouilly-Fumé AOC 2022 Pascal Jolivet 0,75L — Vino Bianco Loire Sauvignon Blanc Ligner-Michelot

Pouilly-Fumé AOC 2022 Pascal Jolivet 0,75L — Vino Bianco Loire Sauvignon Blanc Ligner-MichelotColore: Giallo paglierino. Olfatto: Al naso ricco ed elegante con note di pesca, pera, agrumi e fiori bianchi. Gusto: Al palato di medio corpo, fresco ed equilibrato, minerale e di buona lunghezza. Abbinamenti gastronomici: Perfetto per primi e secondi piatti a base di pesce e crostacei, sushi, crudi di mare e formaggi freschi. Terreni: I terroir sono misti; 50% calcare, 30% selce e 20% argilla calcarea. Ogni terroir vinificato separatamente in vasca

Ed è già buon umore

bottiglia di 6 mesi prima dell’immissione sul mercato

tagliolini all'astice o spaghetti alle vongole veraci

sprigiona sentori di mela verde

Robert Parker 90/100

tra cui spiccano rarità native del Sudafrica: il superfrutto del Baobab

esprime una complessità organolettica mai raggiunta

Olfatto: Sentori di ciliegia sotto spirito

spesso indicato come il lato controcorrente dell’Etna

formaggi e risotti

arricchiti durante l’evolversi dell’analisi da tocchi vanigliati e sensazioni che riportano alla mandorla

piatti di crostacei