Vino Bianco Frizzante 'Sui lieviti' - Orsi Vigneto San Vito vini rosati

Vino Bianco Frizzante 'Sui lieviti' - Orsi Vigneto San Vito vini rosatiDescrizione Federico Orsi guida Vigneto San Vito da una decina d'anni. Un progetto di valorizzazione dei Colli Bolognesi e delle variet locali che segue i principi della biodinamica, con passione e studio, senza stress o mode dettati da logiche solo commerciali. Il rispetto dei suoli, le vinificazioni artigianali senza l'uso di coadiuvanti o aggiustatori del vino, regalano vini di carattere. Dai rossi ai bianchi, sorsi pieni, gagliardi, appaganti. Il

da uve Blaufrankish e Zweigelt

nella denominazione Bramaterra tanto amata da Mario Soldati

Bellezza e profondità che non crescono in larghezza

Chiusura sapida

senza trucchi o scorciatoie

in bottiglia

La campagna come saggia maestra di vita

In cantina si vinifica senza aggiunta di lieviti e altri coadiuvanti

Devono parlare l’uva e il territorio

Affinamento: 1 anno in legni usati

In cantina si lavora con identico virtuosismo

divertenti