Cabernet Sauvignon DOC Venezia 2021 – El Cabe nocino

Cabernet Sauvignon DOC Venezia 2021 – El Cabe nocinoCabernet Sauvignon DOC Venezia 2021 El Cabe Di Musa BOTTIGLIA da 0,75 L UVE: 100% Cabernet Sauvignon AREA: Lison Maggiore PRIMO ANNO DI PRODUZIONE: 2015 VITIGNO Vitigno proveniente dalla regione Bordeaux che ha trovato diffusione in diverse parti del mondo. La sua comparsa in Italia quasi contemporanea a quella del Cabernet Franc. BOTTIGLIA da 0,75 L TERRENO Argilloso, limoso e leggermente alcalino. VINIFICAZIONE Macerazione per 25 30 giorni con

3 g (di cui zuccheri 2

Col tempo si affina notevolmente

e la consistenza densa e nettarina che conferma a livello visivo l'avvolgente dolcezza

TRATTAMENTO: Pastorizzato

Il bianco perlaceo della forma è arricchito da piccole scaglie di spezie utilizzate per la distillazione del gin

Perfetta come contorno

cranberries essiccati (cranberries

sulla bresaola e sui crostacei e per marinature di pollo e di pesce

✔ Un’idea regalo originale per gli appassionati di liquori artigianali

Ecco perché questo particolare prodotto di montagna è un Presidio “Slow Food”: è fondamentale preservare l’attività delle maghe dell’Altopiano di Asiago dei Sette Comuni nonché il ruolo dei malgari che hanno la responsabilità di perpetuare le tradizioni casearie locali

1g (di cui zuccheri 1

FORMA DI ALLEVAMENTO : doppio capovolto