Prosciutto d'Abruzzo affinato in cantina 20 mesi 10,5 kg - Salumi d'Autore - solo su prenotazione Bollicine

Prosciutto d'Abruzzo affinato in cantina 20 mesi 10,5 kg - Salumi d'Autore - solo su prenotazione BollicineCoscia di suino fresca pesante proveniente dal nostro allevamento di suini in semibrado, vengono accuratamente selezionate le cosce migliori, lavorate e salata secondo la nostra ricetta, per poi successivamente procedere alla fase di stagionatura che avverr per periodo di almeno sei mesi all'interno delle nostre cantine naturali. Confezione sottovuoto. Peso 10,5 11kg circa

UVE / 100% PINOT NERO /

ALL’OLFATTO PRESENTA INTENSE NOTE DI BANANA

Alla Vista Visivamente limpido

Temperatura ideale per il consumo: +2°C / +8°C

Prezzo al kg

LEGGERMENTE SPEZIATO

Degustazione / Rosso rubino intenso con sfumature violacee

ottenuta nel 1987

ELABORAZIONE / ELABORAZIONE ED AFFINAMENTO SUI LIEVITI IN BOTTIGLIA PER ALMENO 36 MESI /

VENDEMMIA / PRIMA DECADE DI SETTEMBRE /

CAMOMILLA E GELSO

Suggerimenti: Servire in bicchieri a tulipano