Adriano Gigante Refosco Riserva 2018 Pinot Nero

Adriano Gigante Refosco Riserva 2018 Pinot NeroVariet duva a maturazione tardiva, vendemmiata manualmente con selezione delle uve gli ultimi dieci giorni di settembre. Dopo una soffice diraspa pigiatura, il mosto fermenta a temperatura controllata di 25C per 15 20 giorni. Il vino matura in botti di rovere per 14 mesi segue lassemblaggio e lungo periodo di affinamento in bottiglia prima della messa in vendita. Rosso rubino che assume sul bordo un colore violetto.

persistente da abbinare a carni rosse

ossia viene trattata con una massiccia quantità di ossigeno e per questo

Palato di grande struttura

Franciacorta composto da uve Chardonnay per l'84%

che esprime con grande eleganza tutta la mineralità di uno dei migliori e più vocati cru di Monteforte d’Alpone

Grande piacevolezza gustativa e ottimo rapporto qualità/prezzo

Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino brillante

Questo champagne brut di Aubry si sposa a meraviglia con pesci grigliati o al forno

Colore rubino con riflessi violacei

È quello che possiamo definire il padre di tutte le bollicine italiane

durante il periodo di affinamento

Il quadro olfattivo è ricco di sfumature