Joseph Drouhin Corton Grand Cru 2020 Formati:75clCorton Grand Cru rappresenta l'unico Grand Cru rosso della Cote de Beaune, situato sulla celebre collina di Corton visibile da chilometri di distanza. Il nome deriva da "curtis" (tenuta in epoca gallo romana) e dall'imperatore Otone che ne fu proprietario. I vigneti, disposti su un pendio ripido con esposizione sud est, poggiano su un mosaico di argilla e piccole rocce che crea un suolo ben drenato dove le radici del Pinot Noir devono scendere in
5 grammi per litro di acidità totale
Questo è il vino simbolo che racchiude il pensiero di Sybille Kuntz: un grande Riesling secco proveniente dal Grand Cru Niederberg-Helden
Ogni mulino Santo Grau segue processi di produzione artigianali differenti in base alle tradizioni regionali specifiche
con cloni e biotipi che si sono adattati ai diversi territori
Il Late Harvest rappresenta l'espressione più accessibile e delicata dello stile Tokaji
dove rappresenta uno degli aromi più richiesti per caffè specializzati
tecnica tradizionale che consente un'estrazione delicata delle sostanze preservando la freschezza del frutto
e Pinot Noir dai prestigiosi terroir di Mailly
A queste si aggiungono arancia dolce e amara
questo vino "mostra cosa possono fare le espressioni single-vineyard in una forma più accessibile"
che incarna tutto cio che la famiglia Drouhin ha imparato a conoscere e apprezzare dai propri vigneti dell'Oregon
offrono una base straordinaria per la produzione di grappa di alta qualità
