Tenuta Cisa Asinara dei Marchesi di Gresy - Virtus Langhe Rosso DOC 2009 rose

Tenuta Cisa Asinara dei Marchesi di Gresy - Virtus Langhe Rosso DOC 2009 roseBarbera 60% e Cabernet Sauvignon per il 40%. Colore rosso rubino molto intenso, dall'unghia violacea appena accennata. Profumo intenso e persistente, con sentori di frutta matura, note di gesso, rosa, pepe e cioccolato. Sapore pieno, delicato e armonico, riprende le sensazioni olfattive esaltandole. Sul finale ritornano piacevoli note di frutta macerata e mineralit, donando una lunga persistenza al vino. Ideale non solo con carni rosse e formaggi

Anche la durata della permanenza nei contenitori in legno dipende dal vino e dura alcuni mesi

cioè coloro che conducevano i poderi senza esserne né padroni né operai

Al palato sapidità e struttura regalano piacevolezza nella beva ed un sorprendente potenziale di invecchiamento

le migliori doti naturali dei grappoli di Bianchello

Carni arrosto e grigliate

frutto di una felice unione tra uve Sangiovese

con le cime innevate

Segue la flottazione per eliminare le particelle più solide dal mosto ed ottenere aromi più fini ed eleganti

Vinificazione in rosso

Ma l’autorevolezza della sua storia è data dall’apprezzamento e dalla qualità dei suoi vini

Nel pieno del fascino delle vigne dell’antica Krimisa

nel rito magico della creazione della Cuvée