Tempel Wines Sorgvry, Cinsault, 2020 Rousanne

Tempel Wines Sorgvry, Cinsault, 2020 RousanneIn mijn boek Baie Lekker Wyne vraag ik Tom naar zijn favoriete druivenras. Hij bekent voorstander te zijn van lichtere druivensoorten zoals cinsault. En die joie de vivre proef je ook in deze cinsault. Het smaakt letterlijk naar mr. In de neus krijgen we heerlijke aromas van rijp fruit, rode kers en framboos aangevuld met een mooie kruidigheid. Sappig en fris, vol en rond van smaak met frisse zuren en zachte, soepele tannines. En waarom niet een

Bij Tempel Wines gaat het om meer dan alleen wijn maken

framboos en een vleugje rozenblaadjes

Tropisch fruit

Dit is Merlot met een moderne

ambachtelijke stijl: de gisting verloopt op natuurlijke wijze met wilde gistcellen en vindt plaats in zorgvuldig geselecteerde Franse barriques

zijdezachte structuur met een lange afdronk die zijn ware charme pas in de loop der tijd volledig onthult

Een Chardonnay met internationale allure

lichte gerechten of gewoon als puur genot in het glas

soepele tannines en een lange

Sielsgenoot

De Nauticus Sauvignon Blanc -  2024 -  is een prachtige symfonie van verschillende wijngaarden en rijpingsmethoden

lichte houttonen en zachte tannines die zorgen voor elegantie en lengte