Pommard AOC Les Vignots 2022 Pierre Girardin 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Primitivo

Pommard AOC Les Vignots 2022 Pierre Girardin 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero PrimitivoUn Pommard corposo e tannico, con note di ribes nero, prugna, pepe e cuoio. uno dei vini della Borgogna pi conosciuti al mondo ed ricercato per il suo carattere. Pommard, insieme a Chablis, ha il privilegio di figurare tra le denominazioni della Borgogna pi rinomate all'estero. Particolarmente apprezzati da Victor Hugo, i Pommard provengono da un terreno calcareo argilloso ferruginoso, che produce un vino corposo e tannico dai molteplici aromi che

Il risultato è un Gin pulito

TENUTA DI PROVENIENZA Palombara

Macerazione a freddo per alcune ore prima della pressatura

PROFUMO Fruttato (mela cotogna)

scegliendo di aspettare almeno 40 mesi per il dégorgement

Un nome evocativo che rimanda a un immaginario fatto di passione

Blanc de Noirs di Lallier è una composizione dello Chef de Cave basata su due leggendari terroir di Pinot Nero Grand Cru: Realizzato con uve 100% Pinot Nero di Aÿ

AFFINAMENTO: inox per circa 6 mesi

foglia di tè

di corpo leggermente tannico ed equilibrato con piacevole finale minerale

primi piatti

in seguito note più vegetali e infine accenti speziati