Rosso IGT Alpi Retiche - Baloss - Retica james-suckling-92-2021Il Rosso IGT Alpi Retiche Baloss di Retica un vino rosso di impostazione moderna ma garbata, proposto sotto l'indicazione geografica IGT Alpi Retiche. Alla vista mostra un colore rubino intenso; al naso si apre con richiami di frutta rossa matura e accenni speziati discreti. Al palato si presenta equilibrato, con tannini calibrati che sostengono la struttura senza risultare invadenti, e un'acidit che mantiene la bevibilit. Finale di media lunghezza,
con una leggera nota sapida che invita al sorso successivo
il Rosso Riserva DOC si distingue per la sua equilibrata rotondità e struttura
La minuziosa attenzione nella vinificazione da parte di Pierre Jean Villa assicura che ogni bottiglia del Collines Rhodaniennes Blanc Primavera mantenga una qualità costante e impressionante
ma guida l'assaggio conferendo energia e un piacevole contrasto con la componente fresca
questo contribuisce ad aumentare l’esclusiva ricercatezza delle celebri bollicine francesi
Un vero emblema della tradizione vitivinicola della Langhe
questo sciroppo è molto aromatico
con un retrogusto che richiama le spezie e le note legnose accennate al naso
emergono note complesse di frutti rossi maturi
questo Champagne Magnum si abbina magnificamente anche a piatti di pesce pregiato
con ritorni di caramello e mandorla che accompagnano il finale senza appesantire
che conferisce una leggera rotondità senza sovrastare il carattere varietale
