TOSCANA ROSSO IGT 2020 TESTAMATTA - BIBI GRAETZ VINI ROSATI

Name: TOSCANA ROSSO IGT 2020 TESTAMATTA - BIBI GRAETZ VINI ROSATI
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TOSCANA ROSSO IGT 2020 TESTAMATTA - BIBI GRAETZ VINI ROSATICANTINA: Bibi Graetz FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Toscana IGT VITIGNO: 100% Sangiovese PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Primi di carne, carne alla griglia. ALTRE INFORMAZIONI: Le uve per il Testamatta vengono selezionate dai sei migliori vigneti: Vincigliata, Olmo, Londa, Lamole, Montefili e Siena. Ogni vigneto, suddiviso in parcelle, viene vendemmiato fino ad otto volte, cos da raccogliere

Un blend nato dal desiderio di esplorare nuovi territori

I proprietari oggi è una giovane famiglia

Solo dopo accurati assaggi

Travaso e fermentazione malolattica spontanea

Man mano che si scalda emerge l’arancia amara

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo verdolino

fiorentina

5 mesi di permanenza sulle fecce fini

conservanti (solfiti)

GRADAZIONE ALCOLICA: 45%vol

i tannini si fanno sentire in quanto il Montepulciano mostra la sua forza prevalendo sul Sangiovese

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Dal colore rosso granato vivo

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