CHIANTI CLASSICO DOCG 2021 FILETTA DI LAMOLE - FONTODI BAG IN BOX

Name: CHIANTI CLASSICO DOCG 2021 FILETTA DI LAMOLE - FONTODI BAG IN BOX
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Description

CHIANTI CLASSICO DOCG 2021 FILETTA DI LAMOLE - FONTODI BAG IN BOXCHIANTI CLASSICO DOCG 2021 FILETTA DI LAMOLE FONTODI

PRODUTTORE: Santa Barbara

ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento in barriques per 13 mesi 80% legno di rovere francese

VITIGNO: 50% Montepulciano

confettura di susine con note tipicamente minerali

Affinamento di 12 mesi in botte grande

perlage fine

ABBINAMENTI: Eccellente aperitivo

che accompagna verso il finale minerale

composta da Nazzareno e i suoi due figli Vico e Valentina

brillante con bollicine molto fini

Rifermentazione in grandi tini secondo il metodo Martinotti (charmat)

ABBINAMENTI: Ottimo con piatti di pesce

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