Grattamacco Bolgheri Superiore 2013 Podere Grattamacco Etna

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Grattamacco Bolgheri Superiore 2013 Podere Grattamacco EtnaVINO Tipologia: Rosso Regione: Bolgheri Denominazione: Bolgheri Superiore DOCG Annata: 2013 Vitigno: Blend Gradazione: 13. 5% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Biologico Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE 97 100 Parker Podere Grattamacco, fondato nel 1977, una delle cantine pioniere di Bolgheri, seconda solo a Sassicaia, situata su una collina tra Castagneto Carducci

un viaggio tra vigneti e tradizioni che incanta gli amanti del Chianti Classico

confermando lo status di Jacques Prieur come produttore di cult

vaniglia e pietra focaia

vendemmie manuali e un approccio moderno ma rispettoso del terroir

in 10 appellazioni

Il Domaine è condotto dal 2015 da Paul Zinetti che forte di molteplici esperienze in Borgogna e fuori

Il Quartaluna 2016

con sfumature minerali di gesso e spezie dolci

grazie all’ottima acidità

con lieviti indigeni e affinamenti in rovere calibrati (fino al 70% nuovo per i Grand Cru)

mentre per la versione bianca utilizza clairette e roussanne

con rese controllate e vinificazioni non interventiste

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