Beaune AOC 1er Cru Pertuisots 2018 - Jean-Yves Devevey W3031-champagne

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Description

Beaune AOC 1er Cru Pertuisots 2018 - Jean-Yves Devevey W3031-champagneRosso rubino luminoso. Al naso si avvertono note di ciliegia, piccoli frutti rossi echi speziati, su uno sfondo con note di humus e sottobosco; in bocca setoso, fruttato, dal tannino fine ed equilibrato. Il Beaune 1er Cru "Pertuisots", prodotto in Borgogna dall'azienda vinicola di Jean Yves Devevey, ottenuto da uve pinot noir in purezza, provenienti dall'omonimo lieu dit, caratterizzato da un suolo argilloso calcareo, da viti di almeno 35 anni. In

con una bolla dalla grana fine e duratura

Ammaricante al punto giusto

una resa per ettaro piu bassa e una raccolta leggermente posticipata rendono questo vino ricco di grande complessita

La vinificazione avviene separatamente per ogni uva

Al naso si esprime con sentori di viola mammola e rosa canina

avvolgente complesso

affascinante e magnetico

ma ciò non ne ostacola

Se siete arrivati a leggere fino qui

ha un equilibrio prodigioso e una spiccata esuberanza

le note di pasticceria e i toni speziati

Questa “Cuvée Emile” è il prodotto di punta della gamma firmata Alain Mercier

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