Dopff au Moulin Domaine Familial Pinot Blanc Sur Lie franse-wijnen Domaine Cazes

Dopff au Moulin Domaine Familial Pinot Blanc Sur Lie franse-wijnen Domaine CazesIn de weelderige wijnvelden van de Alsace, waar traditie en innovatie hand in hand gaan, vinden we een wijn die zowel de geschiedenis als de toekomst van de wijnbouw belichaamt: de Dopff au Moulin Domaine Familial Pinot Blanc Sur Lie. Dopff au Moulin, met zijn rijke geschiedenis die teruggaat tot de 16e eeuw, heeft zich gevestigd als een bastion van kwaliteit en vakmanschap in de wereld van de wijnbouw. Het is een naam die synoniem is geworden met de

Wanneer de uiteindelijk blend is samengesteld zal de port worden goedgekeurd door het Port instituut en mag de wijmaker de port gaan vrij geven

wat zorgt voor unieke eigenschappen aan de wijnstokken

Na 10 maanden rijping in barriques van 100 procent Frans eiken: 35 procent nieuw

Stiekem toch wat voller van smaak waardoor hij goed past bij visgerechten met zalm in de hoofdrol

ziet belangrijke overeenkomsten tussen de Loire en Marlborough

onthult zich een heldere

en na zo veel jaren zijn de wijngaarden uitgegroeid tot ware helden

Italië's beroemdste mousserende wijn

De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen en de ligging van de wijngaard is oost west

Het heeft de typische fruittonen van de Sangiovese-druiven geïntegreerd door de kruiden als gevolg van de rijping in groot Slavonisch eiken

De nabijheid van de oceaan zorgt voor sterkere maritieme invloeden op de wijngaarden

met zonnepanelen en windmolens