Dolcetto d'Alba 2024 Wit

Dolcetto d'Alba 2024 WitDeze Dolcetto komt van een wijngaard aan de rand van de beroemde Bussia heuvel in het hart van Barolo. De westelijk gelegen wijngaard zou beplant kunnen zijn met Nebbiolo en meedoen in de Barolo. Typerend voor Claudio Fenocchio is dat dit niet gebeurd is. Het gevolg is een relatief krachtige Dolcetto van 30 jaar oude wijnstokken van de zeer beroemde "blauwe klei" bodem van Monforte d'Alba. Een zeer bijzonder glas dat de zwoelheid van de Dolcetto

Bij het vinificatie proces wordt geen gebruik gemaakt van hout waardoor het fruit en de kruiden zich mooi weergeven in de wijn

Dit zorgt voor een lichte

Typische Provence blend met grenache blanc

racy finish

chique en filmend

De smaak is rijk en elegant

hartverwarmende kruidigheid en natuurlijk die prachtige minerale tonen van verschroeide aarde en zwavel

In de mond is de Gattinara Le Castelle gestructureerd en evenwichtig

Intense neus van perzik

wat zorgt voor een frisse

vol op het zuiden gericht

schaaldieren zoals sint-jakobsschelpen