Caol Ila 12 Years Single Malt Scotch Whisky 0,7L — Islay Slovenia

Caol Ila 12 Years Single Malt Scotch Whisky 0,7L — Islay SloveniaIslay, piccolissima isola scozzese meglio conosciuta come la Regina delle Ebridi, un luogo magico per gli amanti di Single Malt torbati. Qui tutto parla di whisky: lunga circa 25km e larga neanche 40 e con ben otto distillerie presenti, si potrebbe praticamente definire una distilleria galleggiante! Caol Ila, che in gaelico significa il Suono di Islay, fu fondata nel 1846 in una piccola baia nelle vicinanze di Port Askaig e, per questo, considerata

fermentazione alcolica in tini d'acciaio e affinamento delle migliori

con richiami speziati

cosa piuttosto rara per questo periodo

INVECCHIAMENTO Dopo la pressatura i vini riposano nella bottaia per 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia

Temperatura di servizio: tra 8°C e 10°C

asciutta e cristallina

con uve che hanno rivelato un equilibrio promettente tra acidità e rotondità

Il suo colore oro pallido

Lo spirito di base è composto da shochu distillato e viene ridistillato con ginepro

Wine Spectator 88/100

Il nostro VIOGNIER secco invecchiato esalta i sensi col suo gusto pieno

colore dorato