SYRAH

SYRAHNuestro Syrah nico y de mayor prestigio. Orgullo de nuestra Familia y elaborado con estilo a la Pisano en el que el terruo uruguayo deja su evidente impronta. Combina la inconfundible madurez del Nuevo Mundo con la elegancia y tipicidad del Viejo Mundo, caracterstica de los mejores aos en su terroir de origen. Pionero de los escasos cultivados en Uruguay. Taninos sorprendentemente maduros para el tpico comportamiento de la variedad en su origen.

Se adapta a diversos suelos

manzanilla y miel

descansando sobre el océano Atlántico

Un vino magnífico en el que la noble estructura del Cabernet Sauvignon se descubre armónica y equilibrada con tipicidad netamente uruguaya

Polenta y pastas con salsa de tomate y carne

Pasada la fermentación alcohólica fue directo a la barrica por 18 meses con sus borras finas y luego directo a la botella

solo repitiéndose en 2011

No es sólo la estructura

COLOR: intenso

Realmente había probado un montón de Marselan

frambuesas y otros frutos silvestres

π SANO equilibra el potencial aromático de las uvas blancas Moscatel de Alejandría con la austeridad y firmeza de las uvas italianas Sangiovese