2024 Rimini Sangiovese Superiore, Enio Ottaviani, Emilia-Romagna Spumanti

2024 Rimini Sangiovese Superiore, Enio Ottaviani, Emilia-Romagna SpumantiTIPOLOGIA Vino rosso REGIONE Emilia Romagna (Italia) DENOMINAZIONE DOC Rimini VITIGNI Sangiovese ALCOOL 13% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 12 16 STILE Fresco e leggero OCCASIONI BBQ Grigliata DESCRIZIONE Caciara di Enio Ottaviani un vino rosso romagnolo da uve Sangiovese coltivate sulle colline di Rimini. La vinificazione e la maturazione avvengono tra vasche di cemento e botti grandi per esaltarne il carattere spensierato,

caratterizzato da sensazioni fruttate di piccoli frutti rossi selvatici

questa selezione di vini:

frutti di bosco

Durante il suo affinamento il vino passa un periodo in botti di Rovere di Slavonia prima di essere imbottigliato e diventare un Barbaresco classico con l'eleganza e l'armonia del cru Roncaglie

selezionate da quattro specifiche parcelle collinari tra i 60 e i 260 metri s

Scharlachberg vanta infatti un terroir unico dalla matrice in quarzite e dove si trovano alcuni tra i pendii più ripidi della zona

caratterizzato da un sorso sapido e asciutto

DENOMINAZIONE DOC Valtellina Superiore

Ogni vigneto di Marzemino infatti aveva al proprio interno un paio di filari di Enantio o Casetta

VITIGNI kerner

vigna Fron è caratterizzata dalle tipiche stratificazioni alluvionali con uno strato sottile di terreno che copre i ciottoli del Campo Rotaliano

OCCASIONI Da conservare in cantina