Guillaume Sergent Bossa Nova Extra Brut Champagne Francia MOVIA

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Description

Guillaume Sergent Bossa Nova Extra Brut Champagne Francia MOVIATipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Meunier, Pinot Noir Affinamento: almeno 2 anni sui lieviti. Descrizione: Colore dorato chiaro, attraversato da bollicine fini e sottili. Al naso aromi di succosa frutta a pomacee, ciliegie gialle, frutti di bosco e agrumi, circondati da toni di gesso aspri e note speziate e delicatamente affumicate di noci. Al palato Al palato struttura rotonda,

Descrizione: Colore giallo ambrato

lineare e offre una mineralità gessosa

seguiti da 12 anni in bottiglia

Elegante la chiusura

leggere sfumature floreali

dal mallo di noce alle spezie orientali

Poi sopraggiungono melassa

Invecchiato per almeno 10 anni in botti di rovere vergine americano ed ex-bourbon

con toni di pasticceria al burro che si fondono con un frutto deciso di ananas e banana e un sentore di vaniglia

Affinamento: 18 mesi in botti di rovere di 40 hl

6-8 mesi sulle fecce nobili in cemento

Uvaggio: Sauvignon Blanc 69%

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