Rosso di Montalcino DOC 2023 - Casanova di Neri W26-27-bianchi-allRosso rubino con riflessi granati, al naso esprime bei sentori di marasca, di viola mammola e di frutti rossi. Al palato dimostra grande finezza grazie ad una trama tannica ancora giovane ma di ottima qualit. Lungo, elegante e persistente, chiude con un finale di ottima persistenza. Il Rosso di Montalcino DOC di Casanova di Neri prodotto dai vigneti a sud di Montalcino, un luogo dove il particolare terreno, il microclima e la massima attenzione in
Si presenta nel bicchiere di un bel colore ambra dorato
Il naso percepisce dapprima note vinose e fruttate
al naso propone delicati ma riconoscibili sentori di pesca e agrumi
se gustato con l'animo di chi vuole lasciarsi sorprendere
senza risultare però mai pesante
“Apeyron” è un vino che non ti aspetti
il “Cantonovo” è un Primitivo di Puglia che vi farà innamorare sin dal colore
è ottimo insieme al risotto ai fegatini
In bocca entra caldo e potente
ad aver disegnato la rosa che
Un must assoluto per questo champagne è l’abbinamento con il carpaccio di tonno
con i maturi toni fruttati che si armonizzano meravigliosamente alle sfumature terziarie
