Rizzi - Barbaresco Pajorè DOCG 2021 Saint-Estèphe

Rizzi - Barbaresco Pajorè DOCG 2021 Saint-EstèpheRizzi Barbaresco "Pajor" 2021 75cl Vitigno: Nebbiolo "Il fascino e la piacevolezza del Barbaresco" VINO Nasce dal vigneto di proprieta allinterno della menzione geografica Pajore, un cru che rientra a pieno titolo tra i piu rinomati delle Langhe. Lesposizione a mezzogiorno e le condizioni geomorfologiche risultano assolutamente favorevoli. Ne consegue unespressione suadente che unisce armonia e forza, con note di erbe officinali, fragole di bosco e

Area di produzione: 42 are 60Invecchiamento: 10 mesiVitigno: 100% ChardonnayAlcool: 13%Età delle vigne: 70 anniVendemmia: 100% manualeProduzione: 1100 bottiglieTecniche di vinificazione: Affinamento in botti sui lieviti

Colore: giallo dorato con riflessi ambrati

con carattere

1er Grand Cru Classé "B"

finishing on a persistent mineral note

vengono raccolti dall'8 ottobre

Questo vino raggiunge il livello dei migliori cru rossi della Côtes-du-Rhône grazie alla selezione delle migliori uve (vecchie viti) e all'affinamento da otto a dodici mesi in tini

Alla vendemmia

una consistenza classica con una dimensione di "amaro" toscano che accompagna il frutto

molto maturi

Vinificazione tradizionale

I vigneti che producono questo Pouilly-Fumé sono piantati su terreni composti al 100% da marne kimmeridgiane e beneficiano di un'esposizione sud-ovest