Jacquesson Cuvée 747 Standaard (0.75 L)

Jacquesson Cuvée 747 Standaard (0.75 L)De Jacquesson Cuve 747 Extra Brut is een verfijnde en expressieve champagne die de essentie van het oogstjaar 2019 prachtig weerspiegelt. Met een blend van 45% Chardonnay, 35% Pinot Noir en 20% Pinot Meunier, biedt deze cuve een levendig bouquet van citrusvruchten, kumquat, grapefruit en renclode, vergezeld van delicate briochetonen. De smaak is zijdezacht en vol, met een fijne mousse en een lange, minerale afdronk.

Voor de Banyuls ‘Rimatge’ (ook ‘vintage’ of ‘rimage’ genoemd) wordt de most na een periode van circa 3 weken ‘gemuteerd’

Deze halfzoete witte wijn uit de Loirevallei combineert elegantie met complexiteit

grapefruit en ananas

Stoofschotels

die prachtig in balans wordt gehouden door levendige zuren

De oceaan is niet ver weg en doet zich redelijk gelden

Hoewel hij al een verrukkelijk ‘dessert’ op zich is

verfijnde kruidigheid en minerale spanning

ideaal voor feestelijke momenten of een stijlvolle borrel

bladgroente

handgeblazen decanteer karaf van het Oostenrijkse familiebedrijf Riedel

Het vocht in de druiven verdampt grotendeels