Pecorino DOCG - Offida - BIO - Limited Edition - Numa robert-parker-98-2015Questo Pecorino DOCG Offida in versione BIO e Limited Edition firmato Numa esprime un profilo pulito e misurato. Il vino si apre su note di agrumi, fiori bianchi e leggere suggestioni di frutta a polpa bianca, accompagnate da un tono minerale che dona struttura senza invadenza. Al palato mostra buona freschezza e tensione, con equilibrio tra acidit e sapidit; il finale persistente ma discreto. L'approccio artigianale e rispettoso della materia prima,
La degustazione rivela un vino di corpo medio
note di frutta bianca matura e una delicata mineralità calcareo-flintica
perfetta per chi ama scoprire vini bianchi di montagna capaci di raccontare il proprio terroir con sincerità e stile inconfondibile
l'eccellenza e la tradizione si fondono per offrire un prodotto di altissima qualità
sia come base di cocktail classici e innovativi
frutto di un lungo affinamento in legno
si abbina perfettamente anche a toniche di alta qualità per un Gin & Tonic dal carattere deciso
le prime note che emergono sono quelle tipiche delle erbe alpine e del sottobosco
con un finale persistente che lascia un retrogusto piacevolmente fruttato e minerale
il whisky presenta un colore ambrato chiaro
per esaltare il suo carattere dolce e aromatico
con una texture morbida e setosa che svela strati di cioccolato
