Masseto Toscana IGT 2021 Charles DufourAprire una bottiglia equivale a scatenare un caleidoscopio liquido. Una rara combinazione di opulenza sontuosa e raffinata eleganza. In omaggio al suo vigore, alla sua morbidezza e allenorme debito nei confronti del terreno dal quale ha origine, il Masseto deve il suo nome ai duri blocchi di argilla blu, detti massi, che si formano sulla superficie del vigneto. Le uve sono state raccolte a mano in casse da 15 kg. Dopo la diraspatura e una leggera
in vasche di acciaio inox
una buona trama tannica e un finale molto lungo
dal comune di Castiglione Falletto dove la famiglia Viberti possiede vigneti dal secondo dopo guerra nei Cru Bricco Boschis
importante da Merlot in purezza
scelta che esalta la purezza del frutto e l’identità minerale del terroir
Dal colore giallo dorato pallido con leggeri riflessi verdolini
maturazione in botti di diverse capacità per 15 mesi
Alcune di loro sono addirittura del 1905
Emidio Pepe lo descrive come il vino del futuro per la sua bellezza immediata e il suo potenziale di invecchiamento
Greco di Tufo in purezza proveniente da un terreno calcareo-argilloso ad un'altitudine di 460 metri sul livello del mare con esposizione Sud/Ovest
esprimendosi poi in vini di altissima eleganza perfettamente bilanciati e di notevole gradevolezza
fermentazione alcolica in inox a basse temperature e protezione dall'ossigeno
