Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru Millésimé 2008 Isole e Olena

Name: Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru Millésimé 2008 Isole e Olena
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Description

Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru Millésimé 2008 Isole e OlenaUn grande Blanc de Blancs composto al 100% da Chardonnay raccolto da vecchie vigne situate nei pressi del villaggio di Pierry, villaggio a classificazione Premier Cru nella Valle de la Marne. La rifermentazione avviene sui propri lieviti per almeno 8 anni, dopo la sboccatura affina un ulteriore anno in bottiglia.

Affinamento per 8 anni nelle cantine della Maison

mandorle e nocciole

Dall'ossessione e dall'osservazione per l'eccellenza coltivata per oltre un secolo di casa Ferrari nasce la nuova gemma

BDal colore giallo paglierino con riflessi ramati

frutto di una vecchia vigna e di tanti anni di riposo in bottiglia

Le uve sono selezionate esclusivamente da due vigneti leggendari: il Bouron Leroi e il Bouron du midi

con punteggio superiore a 94/100 nella scala dei Cru

il Pinot Noir rotondità ed il Pinot Meunier vinosità

con una trama complessa e ampia

dando vita a un vino dal profilo succoso

finezza ed eleganza

minerale e morbido

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