Formaggio Stravecchio di malga 18 mesi carciofini

Formaggio Stravecchio di malga 18 mesi carciofiniFormaggio STRAVECCHIO DI MALGA La selezione di formaggi di Malga Verde inconfondibile; i formaggi prodotti dalla famiglia Cortese sono una bellissima espressione delle produzioni di alpeggio che, nel loro caso, avvengono esclusivamente da giugno a met ottobre, sull'Altopiano di Asiago. "PRODOTTO DELLA MONTAGNA" cosa significa? LAsiago Prodotto della Montagna il formaggio tradizionale dellAltopiano di Asiago. Si caratterizza fortemente per il suo

Ingredienti: Latte

PRESIDIO SLOW FOOD dell' Asiago Stravecchio

(DI CUI ACIDI GRASSI SATURI < 0

CARBOIDRATI: 33 g (di cui zuccheri 28 g)

perfetto come ingrediente nei cocktail

Prezzo 40 €/Kg

caratterizzato da un'occhiatura marcata e irregolare e dal sapore di latte appena munto

caldo tipo "bombardino" (con panna montata e cacao o cannella) o abbinato a pasticceria secca

è esaltato dalla discreta alcolicità

rosmarino e timo

🚚 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione

stagionatura di almeno 10 giorni