Saumur AOC Clos de l'Ecotard 2021 Domaine Michel Chevre 0,75L — Vino Bianco Loire Chenin Blanc BenRiach

Saumur AOC Clos de l'Ecotard 2021 Domaine Michel Chevre 0,75L — Vino Bianco Loire Chenin Blanc BenRiachColore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati Olfatto: Elegante e complesso, con note di mela cotogna, agrumi maturi, fiori bianchi, miele e un tocco minerale gessoso Gusto: Ricco e strutturato, con acidit viva, consistenza cremosa, perfetto equilibrio e un finale lungo e sapido Abbinamenti: Pesce al burro, volatili nobili, crostacei, formaggi stagionati a pasta dura La Cantina: Domaine familiare situato a Chac, nella zona di Saumur, fondato

sin dal colore che si presenta ambrato

carne alla griglia

Il vigneto è situato a 15 km dal mare

con rosa appassita

con le quali questo vino venne prodotto nei primissimi anni fino alla maturità produttiva dei nuovi impianti di proprietà

Più vicino a un rosato che ad un rosso

Affinamento in vasche di acciaio sino a primavera sui propri lieviti

Colore: rosso rubino tendente al granato

Affinamento sui lieviti di circa 36 mesi

Colore: Rosso granato intenso

con un profilo asciutto

della morbidezza di un vino rosso