Ca dei Frati “il frati” sterk100% Turbiana. Jong gedronken, is dit een frisse, verfijnde en elegante wijn met subtiele noties van witte bloemen, aromatische kruiden en een vleugje abrikoos en amandel. Doorheen de tijd komen de minerale accenten meer naar boven. Deze complexe wijn met specerijen en gekonfijte vruchten is geconcentreerd in de mond met een frisse, levendige afdronk.
Pairings : great gastronomy
Deze prosecco is fris en levendig
de technologie en het métier van de wijnmaker staan garant voor wijnen die even spectaculair zijn als de omgeving vanwaar ze komen
Na de nodige raffinage op vat
De ‘Cerretta’ Barolo van Mauro Sebaste heeft het allemaal
Een parfum van rode neusjes
Op en top elegant met een heerlijke finale
De druiven komen van verschillende geselecteerde wijngaarden in Salento
Heldere lichtgele kleur met groene tinten
Zeer leuk wijntje met 4 tot 6 maanden rijping in inox
Fris en fruitig in de mond met wat “smokey” toetsen
De oogst gebeurt volledig manueel op het hoogtepunt van de rijpheid en na een perfecte vinificatie rijpt de wijn gedurende 12 maanden in eiken vaten
