Birrificio Menaresta | Golosa | 5,5% | Polykeg 24 Lt. Aprile

Birrificio Menaresta | Golosa | 5,5% | Polykeg 24 Lt. AprileLa Golosa la American Red Ale del Birrificio Menaresta, fondato nel 2007 da Enrico Dosoli e dal cugino Marco Rubelli a Carate Brianza (MB), nell'area Ex Formenti uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. Il nome richiama Menaresta, la sorgente da cui nasce il fiume Lambro; il logo porta la sperada, l'acconciatura femminile brianzola in uso fino al primo Novecento. Enrico Dosoli, che ama definirsi birr

piatti orientali o speziati sono l’abbinamento perfetto per la Road To Vallonia

Si tratta di un distillato puro

gesto eretico che ha dato origine all'Italian Pils come stile mondiale riconosciuto dal BJCP — è ancora oggi il simbolo del birrificio

Ha profumi dolci e tostati di caffè

è la Imperial IPA delle feste: 8

Una birra di assemblaggio da 7% vol

agrumi e resina erbacea su un fondo di lager pulita e beverina

Una American Pale Ale prodotta con il metodo del Dry Hopping — aggiunta del luppolo a freddo in fase di fermentazione — per massimizzare gli aromi senza aggiungere amarezza eccessiva

L’alcol è abilmente nascosto

Il gusto balsamico di Mandorla d’Avola e Pistacchio di Bronte

: la Tripel belga del birrificio arricchita dall'aggiunta di miele

viene conservato in tutti i suoi profumi in questa bottiglia prodotta da Mucilla