Silva Daponte Mencia amerikaanse-wijnen Black Stallion

Silva Daponte Mencia amerikaanse-wijnen Black StallionDe Silva Daponte Mencia wijn zal je verassing door zijn bijzondere aromas en smaken. Het is een duidelijke weerspiegeling van de Mencia druiven die in de Galici regio aangeplant staan. Rijpe rode vruchten zorgen voor een smakelijke en lange afdronk. 5 maanden rijping voor Silva Daponte Mencia Jos Chaves richtte in 1955 aan het meeste westelijke uiteinde van de Atlantische Oceaan de Chaves wijnmakerij op. Van generatie op generatie dezelfde liefde voor

Hierna krijgt het sap een houtlagering op kleine en grote houten vaten

Zo genieten de druiven van veel zonuren overdag

wordt het kostbare sap in Frans eiken gedaan

Voor velen is Quady Winery bekend geworden als de experts op het gebied van zoete wijn

Hier worden de druiven geteeld volgens biodynamische richtlijnen

Nou dat is gelukt hoor want het is een van de mooiste Rose Champagne's van de wereld

produceren zij hier bijzondere kwaliteitswijnen

minimale hantering en een beetje blootstelling aan Frans eiken

Mooi en bijzonder detail is dat de bekende fles is gebaseerd op de oude terracotta vaten waarin vroeger de olijven werden opgeslagen

Broer en zus Marco en Sabrina Biscardo staan aan het hoofd van het jonge wijnbedrijf Fosso Corno

Eenmaal de Sardijnse wijnen ontdekt en je wil nooit meer wat anders

De afdronk is intens en vol