Strate blanc 2024 VP FIN

Strate blanc 2024 VP FINAssemblage de Grenaches Gris et Blancs levs en foudres qui russit mler minralit grce aux calcaire avec une belle aromatique gnreuse du grenache sur les fruits blancs et jaune. La finale est saline et fait de Strate un vin la fois ample et minral. " Strate, grenaches blanc et gris, riche et complexe, mais aussi tellement prcis et lgant. Il se teinte d'une amertume dlicieuse, avec une allonge qui ne semble pas finir. " Revue du Vins de France

Sol et Terroir : coteau abrupt situé à Chavignol

avec une allonge qui ne semble pas finir

un grand rouge d'Alsace dans une livrée en magnum très élégante

Vendange et Vinification : 12 mois en cuves béton

Sol & Terroir : Éboulis calcaires

Sol et Terroir : Le haut du clos renferme des galets de grès rose des Vosges du Buntsandstein et de grès calcaire

Fermentation naturelle en cuves bois

plantées entre 1957 et 2010

impossible de ne pas penser à la grande Bourgogne : on se perd du côté de Morey-St-Denis ou de Chambolle sur une année fraîche

l’ensemble conserve une grande finesse de texture et une remarquable persistance

Vendanges et Vinifications : Fermentation en cuves bois avec levures indigènes

Très long et complexe