Trebbiano d'Abruzzo DOC Anfora 2023 Cirelli 0,75L — Vino Bianco Abruzzo — Fermentato in Anfora Sylvain Pataille

Trebbiano d'Abruzzo DOC Anfora 2023 Cirelli 0,75L — Vino Bianco Abruzzo — Fermentato in Anfora Sylvain PatailleIl Trebbiano dAbruzzo Anfora DOC 2023 di Francesco Cirelli unode alla terra abruzzese e alla viticoltura primordiale, un vino che spoglia il vitigno da ogni sovrastruttura per rivelarne l'anima pi minerale, vibrante e ancestrale. Nasce sulle colline di Atri, in una tenuta biologica e biodinamica dove la natura detta i tempi. Il suolo argilloso e la costante brezza adriatica creano un microclima ideale per il Trebbiano, permettendogli di mantenere

cuoio e una delicata tostatura

IMBOTTIGLIAMENTO

prodotto a partire da uve provenienti da conferitori locali selezionati accuratamente

Note sulla Cuvée: 100% Chardonnay Grand Cru dal vigneto "Les Sous" ad Aÿ

fiori d'acacia e una delicata scia di agrumi maturi

fermentazione per 5 mesi

quasi salino

capace di fondere la concentrazione solare con il rigore aristocratico tipico della storica maison di Reims

Carni rosse: Filetto di manzo al pepe verde o tagliata con riduzione alla Barbera

Nasce da vigne situate nel comune di Chassagne-Montrachet

Emergono subito note di vaniglia

dove le note di piccoli frutti rossi si intrecciano a sentori di violetta appassita