Soave Classico DOC "Calvarino" 2024 - Pieropan W26-27-bianchi-mondo

Soave Classico DOC "Calvarino" 2024 - Pieropan W26-27-bianchi-mondoGiallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime un profilo olfattivo fresco, caratterizzato da note floreali e da un bouquet largo con sentori di sambuco, mela, pera, su fondo di nocciola e mandorla. In bocca fresco, elegante, sapido, di grande persistenza. Il vigneto conosciuto con il nome di Calvarino si trova nel cuore della zona classica del Soave e rappresenta per Pieropan lantico fondo di famiglia, acquistato nei primi del 900. Un

miele e tocchi minerali

poi biologico

è una Tequila dolce e agrumata

La Borgogna è uno dei terroir d'elezione per lo chardonnay

La prima annata disponibile sul mercato del Sicilia Passito IGT “Diamante” della Tenuta Regaleali di Tasca d’Almerita è stata quella del 2003

è da provare con un'insalata di avocado e con i formaggi stagionati

Il Côtes Catalanes IGP “Esprit de L'Horizon Rouge" 2018 è prodotto con l’unione di carignano e syrah

Sosta sui lieviti per minimo 48 mesi

Assolutamente da provare con una grigliata mista di carne

e chiudere su ricordi di spezie

Lasciato maturare parte in acciaio e parte in barrique

creando nel 1977 il primo superumbrian