Ferrari Perle Rose 2015 RossoIl FerrariPerl Ros uno spumante Metodo Classico prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay dal colore rosa antico, con perlage fine e ben ricamato. Concede profumi che ricordano tostato di nocciole ed anacardi, ciliegia, ribes nero, arancia rossa e prugna. Si allunga poi su dolcezze di sfoglie da forno. Sorso di buon corpo, vitale, strutturato, sapido e cremoso. Gode di una scia salina che d lunghezza giocando su toni agrumati e di spezie. Matura 5 anni
75l Prosecco Doc
lasciando spazio all’argilla e allo scheletro
Essere un secondo vino può diventare una vocazione
Vitigni:Cabernet Sauvignon
a un centinaio di chilometriasud-ovest di Firenze
Espressioni Futura proviene dalla distillazione a Bagnomaria di vitigni rossi e bianchi successivamente miscelati con maestria prima dell’invecchiamento
1 Sacchetto I Tocchetti 32g
È il nostro Dogliani più importante
Note Degustative Il Cervaro 2018 si presenta di un colore giallo paglierino luminoso con alcune sfumature verdoline
Dal colore rosso rubino con riflessi granati che si accentuano con l’invecchiamento
stoffa morbida e finale persistente
in parte in tini di cemento a temperature inferiori a 25°C per una settimana
