Venea Vestigo 2019 Colchagua

Venea Vestigo 2019 ColchaguaVestigo is een krachtige en elegante wijn. In de neus heeft het aroma's van bramen, pruimen en bessen, samen met laurier en kruidigheid. In de mond is het is energiek, aanhoudend en mondvullend. De wijn rijpt 6 tot 8 manaden in Franse eikenvaten van 15hl. Dit in combinatie met zijn frisse zuren maken het een fijne, complexe wijn met een fluweelzachte afdronk. Vestigo is goed te combineren bij verschillende vlees hoofdgerechten. Over Venea Liefde voor

een mineraliteit omgeven door honingtonen

Het oogsten gebeurt hier handmatig

Het eikenhout is aanwezig maar blijft discreet en geeft de wijn een zachte

Jean Pierre Cayard en Claude Florensa

com/en Chorey les Beaune Rouge 17/20 (Vin de France) Ladoix blanc 17/20 (Jancis Robertson)

een feest om te bezoeken en te logeren

De druiven worden met de hand geoogst waarna zachte persing volgt van de hele tros in een met stikstof verzadigde atmosfeer

waardoor rode wijnen en meer in het bijzonder hoogwaardige carménères worden geproduceerd

Allemaal zeer overtuigend en expressief

Werkelijk een genot om te drinken

Het is een zeer interessante bezigheid om deze wijnen naast elkaar te proeven om de fijne karakterverschillen waar te nemen

afkomstig uit de bodem