Riesling Ried Biern Smaragd 2019 | Piewald Sangiovese

Riesling Ried Biern Smaragd 2019 | Piewald Sangiovese

Al naso emergono sentori di crosta di pane e lievito

partendo dalle vigne e respirando l’aria di una viticoltura che già allora rappresentava la vera eccellenza

una dimostrazione lampante di come il dosaggio possa ridisegnare i confini e l'anima di un vino

Note distintive: vino bianco di grande carattere

esplorerete la storia e la geografia della regione

Dosato sapientemente come Brut a 6 g/l

maturare e dare il meglio di sé

un periodo ideale per preservare la freschezza originaria del Pinot Noir arricchendolo al contempo di una sottile complessità strutturale

L’uva è scaldata sotto il sole per garantire un avvio della fermentazione rapido che avviene in acciaio e legno

dove la naturale rotondità e l'avvolgenza del vitigno a bacca nera vengono armonizzate da un sorso fresco

Fu Depretis a caratte- rizzarne la vocazione spumantistica

Emilia Romagna