Blanco Reserva "Cune" 2020 - CVNE W4-5-rossi-3cardPaglierino, con riflessi dorati. Al naso emergono sentori di pere e mele cotte, note di frutta secca e cenni di acacia e vaniglia. Al palato rivela un'ottima acidit; pulito e armonico. Il Reserva Blanco DOC "Cune", prodotto a partire da uve viura in purezza e maturato in legno per 18 mesi, un ritorno allo stile dei bianchi pi tradizionali della cantina. In passato, infatti, CVNE era solita produrre bianchi pensati per l'invecchiamento e oggi, mettendo
Prodotto per la prima volta nel 1909
Fermenta a temperatura controllata e matura in vasche di acciaio
rivelando fin da subito ricchezza aromatica e concentrazione
con chiaro richiamo minerale ed erbaceo
Essenza di Santorini
il Bacca Rossa rappresenta tutta la cura che Stefano Grilli ripone nei suoi vini
/p> AbbinamentiE un vino dalla personalità spiccata
fedele alla tradizione e alla terra natia
In degustazione offre un mélange unico e armonioso
La seconda fermentazione avviene in autoclave a una temperatura controllata di 15 °C per circa un mese
note di confettura di ciliegia
Il Frascati Superiore DOCG Abelos di De Sanctis si sposa bene con i primi piatti saporiti della tradizione romana
