Champagne Extra Brut Réserve - Palmer & Co W29_spirits_pernod

Champagne Extra Brut Réserve - Palmer & Co W29_spirits_pernodIl colore giallo chiaro, con perlage fine e persistente. Al naso esprime un bouquet di fiori bianchi e aromi fruttati. Al palato equilibrato, con una piacevole freschezza e una bella persistenza. Lo Champagne Extra Brut Rserve di Palmer prodotto in una quantit limitata. E uno Champagne esclusivo, raffinato ed elegante. Ha un dosaggio zuccherino bassissimo, quasi da avvicinarlo a un pas dos, in modo da esaltare al massimo la qualit dei vini base della

con delicati riflessi granata

Dopo la sboccatura

i fichi secchi e le mandorle tostate

La degustazione

dall'antipasto ai secondi di pesce o di carne

Da stappare con le carni rosse

oltre a ricordare le mele

per rimanere poi a maturare sui lieviti in bottiglia per almeno 48 mesi

da nove a dieci anni per un Dom Ruinart

In bocca colpisce per l'immediata freschezza e il palato secco e asciutto

il Sicilia

È grazie alla straordinaria esperienza della Cantina Medici Ermete se abbiamo la possibilità di godere di uno degli spumanti più interessanti del territorio reggiano: il Granconcerto è infatti un metodo classico brut prodotto a partire da sole uve di lambrusco salamino che nel bicchiere spicca per frutto e per freschezza