Jambon 100gr "Extrémadure" | Bellota-Bellota parisElev en Extrmadure, affin Badajoz (capitale du Pata Negra pur ibrique), ce jambon qu'on ne prsente plus est sans nul doute le plus prestigieux au monde. A vous de nous dire s'il n'est pas aussi, tout simplement, le meilleur.
en prenant le soin d'une décongélation lente pour préserver au mieux les qualités de la viande (sortir le morceau la veille de la dégustation du congélateur et le mettre au réfrigérateur)
Poignée : Bois Dimensions Diamètre : 100 cm
Laurent-Perrier a dévoilé - après quinze année de travail
Couteau forgé dans la masse en une seule pièce avec de l’acier inoxydable
Purée de foie d’oie et de canard à la truffe
Matériau Grille : Acier laqué noir
berceau de la race du porc ibérique
Saucisson pur porc des Landes
- saisir la bavette dans une poêle très chaude - l'ajout de matière grasse est optionnel
Les planchettes de bois de cèdre OFYR ajoutent un goût fumé à vos ingrédients ou à vos plats
La gamme Festivo incarne leur philosophie du partage et du plaisir immédiat
dans une cour ou sur un balcon
