Alto Adige Sylvaner DOC 2025 - Köfererhof W52-1-sconto40Giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso emergono note di erbe aromatiche, sentori di agrumi e fiori di campo; al sorso fresco, elegante, dal gradevole finale sapido. Il Sylvaner realizzato dalla cantina altoatesina Kfererhof ottenuto esclusivamente da uve di questo tipico vitigno locale, coltivate a 650 metri di altitudine, su terreni ricchi di ghiaia limosabbiosa. Vinificato in acciaio, sosta circa sei mesi sulle fecce fini prima di essere
Assolutamente naturale
che come tutti i rosati si caratterizza per la sua grande versatilità negli abbinamenti gastronomici
con retrogusto tostato in chiusura
ravioli di faraona o salmone selvaggio al forno
prugna matura e spezie scure
il Porto Tawny Colheita di Quinta do Noval del 2000 è quindi rimasto per ben 13 anni in legno da una delle rarissime Port House nota per saper produrre e Vintage e Colheita ai massimi livelli
Al palato è fresco e di invitante aromaticità
il cui tono minerale e la bella sapidità sono vero e proprio marchio di fabbrica
sincero e piacevole da bere
Si tratta di un vino bianco a base 100% chardonnay che nel 1878 riceve la prestigiosa medaglia d’oro all’Expo di Parigi e che può fregiarsi di essere stato il primo bianco in Italia a essere fermentato in barrique
è uno di quei vini in grado di allietare piacevolmente la convivialità
Chiude con una piacevole sensazione di frutti a bacca rossa
